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Combien de doses d'espresso par taille de gobelet
Le nombre de doses d'espresso suit un schéma par taille, et la version glacée change parfois. Apprenez à retenir combien de doses par gobelet.
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Comment être plus rapide comme barista débutant
Vous vous sentez lent au comptoir ? La vitesse, c'est de la mémoire et du calme, pas de la précipitation. Voici comment les baristas débutants accélèrent.
Lawrence Arya··3 min
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Comment mémoriser les recettes de café avant votre service
La carte paraît immense, mais elle suit un schéma. Apprenez à mémoriser les recettes de café avec le rappel actif avant votre premier service de barista.
Lawrence Arya··3 min
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Comment retenir les pompes de sirop par taille
Les pompes de sirop cessent d'être un casse-tête une fois le schéma par taille et la différence chaud-glacé appris. Guide pour baristas débutants.
Lawrence Arya··3 min
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Que réviser avant votre premier service de barista
Stressé avant le premier service ? Un plan calme et par étapes de ce qu'un barista débutant doit réviser pour que le premier rush paraisse familier.
Lawrence Arya··3 min